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野菜

赤軸ほうれん草の値段はいくら? 栄養価を念頭に食べ方を考える

赤軸ほうれん草を見られたことがありますか?見た目は普通のほうれん草ですが、栄養価と食べやすさに優れている野菜なんです。今回はいつも見慣れているほうれん草とはちょっと違う、この赤軸ほうれん草をご紹介します。おいしいレシピもチェックしてみてくだ
野菜

ごぼうの値段は?古くから食べられてきたごぼうの栄養

とても日本的な料理法が多い「ごぼう」ですが、日本原産ではなくユーラシア大陸からの渡来種なんです。 「キンピラ」「かき揚げ」「煮物」によく使用されています 大きく分けて「長根種」「短根種」があります。 地域によって見慣れ
山菜

アスパラソバージュの値段は?春を告げる山菜の食べ方

野山で春に芽吹く山菜をみるとそれは春の訪れを告げるものです。春はたくさんの種類の山菜を味わうことができるのでそれを楽しみにしている人が多いですね。フランスの森に自生する山菜・アスパラソバージュは、フランスに春の訪れを告げる野菜のひとつです。
野菜

アスパラガスの値段は? 旬の時期においしく食べるお手軽レシピ

アスパラガスは「オランダ雉隠し」とも呼ばれているんですよ。これ読めますか?そもそもなぜこんな呼ばれ方なのでしょうか?オランダとの深いつながりがあるんでしょうか? アスパラガスを食べたくなる理由の一つに身体の疲労回復に効果があると言われ
山菜

せりの値段は? せり独特の食感を楽しむ食べ方とは?

せりは、水辺や湿地で生育する日本原産の山菜です。 春の七草のひとつに数えられており、古くから食べられています。 すがすがしい香りと独特の苦みがありますね。それが苦手であまり好きになれない人もいますが、それが春の味わいだという人もいますね
山菜

たらの芽の値段は?その栄養は?おいしくいただくレシピも!

たらの芽は、ウコギ科のたらの木の新芽のことで、山菜の王様とも森のバターとも言われています。 春を感じさせるほのかな苦みや、もっちりした食感が人気で、冬にたまった老廃物をデトックスする働きもあるんですよ。 たらの木は日本各地に自生して
言葉

ふわふわ・もこもこ・もぐもぐなど、かわいいオノマトペ一覧

ふわふわ・もこもこ・もぐもぐという言葉を聞くとどんなイメージ浮かびますか?すっかり生活に溶け込んでいる言葉も多いので、すぐに相手にイメージを伝えることができるものも多いと思います。こうした言葉をペットの名前などにしていることもいますからそう
山菜

ふきのとうの値段は?苦味が特徴ですがおいしく食べる方法

ふきのとう(蕗の薹)は、春先に出てくるふきの花のつぼみです。一口食べるとほろ苦い味が口じゅうに広がり、春の訪れを感じさせてくれる山菜です。この苦さがたまらなく好きという人がいますね。食べなれていない人にとってと確かにおいしくないと感じるかも
植物

菜の花の価格は? 栄養たっぷりの菜の花を食べる方法

菜の花は、少し苦みがある春を感じる野菜です。アブラナ科の植物で、「菜の花」「菜花(なばな)」「油菜」「芯摘菜(しんつみな)」などと呼ばれ、ビタミン、ミネラルを多く含み、春先の不調を改善してくれる優良野菜です。そんな菜の花の値段や栄養素また食
野菜

キャベツの値段の相場は幾らですか? おいしく食べる方法!

キャベツの値段は幾らなの?食卓の定番なので余計にこの値段についての話題には敏感になりますね。この点をしっかり取り上げたいと思います。またキャベツの豆知識として魅力あるキャベツの栄養について、その食べ方についても取り上げたいと思います。日本に
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