9月が旬

野菜

辛味大根の値段は? クセになる辛味大根の辛さを味わう食べ方

辛味大根といえば、あのピリッとした辛味が絶妙なアクセントをあたえてくれる大根ですよね!お蕎麦やうどんを食べる時に、ちょこんとついている脇役ですが、これがないとはじまらなーい!物足りない!という人も多いのではないでしょうか? もはや、当...
野菜

レタスの値段の相場は?サラダや料理の定番食材の食べ方は?

効果的な「食べる順番ダイエット」として最初に味噌汁などの汁物から食べ始め、次いで食物繊維の食材つまりサラダなどを食べるということが勧められています。ですからサラダは食卓には欠かせないメニューなのです。 そしてサラダは女性が好むメニューとし...
野菜

イシカワワセの値段は?ホクホクとした美味しい里芋の食べ方

イシカワワセという野菜はご存知ですか?漢字で書くと石川早生まるで人の名前にも見えますが、実は里芋の品種名なんですね。里芋と言えば土垂(どだれ)という品種か、このイシカワワセのどちらか、と言えるほど代表的な品種の一つです。 煮るとホクホ...
野菜

カプリスの値段は?ジューシーでトロっと食感を味わう食べ方は?

カプリスって、なんだ?あまり聞いたことのなかったこの名前。 実はナスなのです!カプリスと茄子→あまりイメージできないかもしれません。 日本のナスといえば、長ナスや水ナスなどが一般的に多く出回っていますが、その種類は150種類以上あると言...
野菜

イタリアンパセリの値段は?上品でスマート?パセリと何が違うの?

「パセリ」と聞くと飲食店やお惣菜などで、よく緑の飾りとして添えてあるギザギザした葉をイメージしませんか?生でパクッと口にすると苦い…そんな日本の一般的に知られるパセリとは違う「イタリアンパセリ」というイタリア料理によく使うハーブを紹介します...
野菜

「春日ぼうぶら」南瓜の食べ方は?レシピも公開!

熊本市の伝統野菜の「ひご野菜」のひとつとして“春日ぼうぶら”という野菜があることをご存知ですか?“春日ぼうぶら”はかぼちゃの一種なんですがとにかく形が特徴的なんです。見た感じとしてひょうたんに似ているもの、ヘチマにも似た感じのものもあります...
野菜

あいこまちの価格?糖度の高さを味わう食べ方

あいこまちという野菜ご存知ですか?あいこまちは、さつま芋の一種で比較的新しい品種の野菜です。いくらぐらいの価格で売られていますか?その特徴はどうですか?今回はとってもおいしいと評判のさつま芋、あいこまちについてそしておいしいレシピをご紹介し...
野菜

カイランの値段は高いの?この高級中国野菜の食べ方とは?

こちらを覗いてみたあなたは野菜好き?それとも「カイラン」の美味しさに虜になってしまった人?それまさに私です!!カイランは主にタイ料理や中華料理店で食べられることが多い食材で、私は過去に中華料理店に行き、前菜のような感じで何気なくでてきたカイ...
魚介

さんまの価格は一匹いくら?旬の時期の値段はどうですか?

さんまの価格の違いにはどんな理由がありますか?値段は時期によっても違うの?旬の時期にさんま1匹当たりの価格100円前後といった宣伝を目にすることもあれば、時期や年によっては数百円の値段がついていることもありますね。大きさ・漁獲・時期(季節)...