10月が旬

野菜

イシカワワセの値段は?ホクホクとした美味しい里芋の食べ方

イシカワワセという野菜はご存知ですか?漢字で書くと石川早生まるで人の名前にも見えますが、実は里芋の品種名なんですね。里芋と言えば土垂(どだれ)という品種か、このイシカワワセのどちらか、と言えるほど代表的な品種の一つです。 煮るとホクホ...
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あさつきの値段の相場は?辛味をいかした食べ方とは?

「あさつき」(浅葱,アサツキ)はどんな野菜か、ご存知でしょうか? 見た目が「小ネギ」と良く似ているので、スーパーで見かけたとき、どちらを買えばいいか、迷ってしまうのではないでしょうか? たいていの人は「安い方を買おう!どうせ味は同じだよ...
野菜

じゃがいもの値段の相場は?栄養を考えると工夫して食べたい

じゃがいもは「ナス科の多年草」で、南アメリカのアンデス地方で「トウモロコシ」と共に大切な食料とされてきた「じゃがいも」ですが、スペイン人の紹介でヨーロッパから世界中に広まって栽培されてきた世界でもよく知られた基本中の基本の野菜ですね よく...
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青大根の値段は?普通の大根と違う青大根の食べ方とは?

青大根という言葉だけを聞くと普通の大根と思ってしまうかもしれませんね!でも普通に見慣れている大根とはちょっと見た目が違う大根なんです。今回はそんな気になる青大根について詳しく学んでいきましょう。 さらに青大根を生でたべるときに相性のいい食材...
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かいわれ大根の値段は?おいしい食べ方は?野菜不足解消を目指す

かいわれ大根は皆さんも1度は食べたことがある野菜ではないでしょうか?なんと言っても、スーパーなどでもほぼ1年中見かけることができる野菜ですよね!今季、野菜が高騰してるという中で、私の家計にも響いてしまっている野菜ロス!レタス、キャベツ、白菜...
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アヤムラサキの値段は?この紫いもをおいしく食べたい!

鮮やかな紫色をしたサツマイモを見たことがありますか?店頭で見かけたことがある人が多いのではないでしょうか。その紫色のサツマイモの味やレシピまで知っていますか?今回はこのアヤムラサキという品種のサツマイモはどんな味がするのか?どんな料理に使え...
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アヤコマチの値段はいくら?フルーティー野菜の食べ方は?

アヤコマチという野菜をご存知ですか?「こまち」と聞くとお米の種類かな?と想像する方もいるかもしれません。その正体は‥「サツマイモ」の品種なんです。パカッと2つに切ってみると…鮮やかなオレンジ色!まるでニンジンやカボチャのような色、そんな珍し...