1月が旬

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野菜

ケールの値段は?栄養を考えるとしっかり食べたい!その方法は?

ケールといえば、青汁!!と思った方はもう古いですか?!ケールといっても、苦いケールだけではなく今やスーパーフードとして人気が出ているのはご存じですか? 数多くの野菜を豊富に取り入れたスムージーや、手軽に食べられるサラダなど、見た目も味も進
野菜

カリフラワーの値段は?ブロッコリーより高いのはなぜ?

カリフラワーというとよくみかけるものは白い色をしたものが一般的ですね。そんなカリフラワーにも、黄色やオレンジ、紫色といったカラフルな品種もあるんです。 ブロッコリーに似ているなぁ?と思っていた私ですが、その理由が判明しました!ブロッコ
野菜

辛味大根の値段は? クセになる辛味大根の辛さを味わう食べ方

辛味大根といえば、あのピリッとした辛味が絶妙なアクセントをあたえてくれる大根ですよね!お蕎麦やうどんを食べる時に、ちょこんとついている脇役ですが、これがないとはじまらなーい!物足りない!という人も多いのではないでしょうか? もはや、当
野菜

安納芋の値段は? しっとり食感で美味しい理由を知りたい!

ここ数年、テレビやスーパーで「安納芋(アンノウイモ)が大人気!」という話題を目にしたことがありませんか?今や、美味しい焼き芋と言えば、安納芋を思い浮かべる人も少なくないと思います。 それほど大フィーバー中の安納芋ですが、意外と知られていな
野菜

アピオスの値段は? 世界で有名なスーパーフードの食べ方?

近ごろ、健康のために毎日サプリメントを摂取している人が多いようですが、副作用も心配ですよね。普通の食品で、凝縮された栄養が摂取できれば、身体への負担が少なく、安心ですね。 この点で最近アピオスが注目されていることをご存知でしたか? 特に体
野菜

セロリ!好き嫌いがはっきりしているものの食べ方の工夫をしたい

セロリというといわずと知れた「好き嫌いの分かれる野菜」ですよね。あの香りが苦手と言う人、あの香りが好きと言う人にはっきり分かれると思います。 「セロリの浅漬け」が好きでも家族が嫌いだと家ではなかなか食べられない!という声も聞きます
野菜

赤水菜は簡単な食べ方で美味しい!アントシアニンが多いのが魅力

水菜は比較的値段が安く、美味しいので、人気が高い野菜です。サラダにも鍋ものにも使えるのは便利ですよね。 スーパーで、水菜の隣に、茎の部分が紫色の水菜が売っていることがあります。名前は「赤水菜」と言います。 「変わった水菜だけど…美味
野菜

かつお菜の値段はいくら?かつおの味?美味しい食べ方とは!

かつお菜ってご存じですか?そもそも野菜なのにどうして「かつお」なのか?思いませんか?このかつお菜は博多の伝統野菜として親しまれているので九州では知る人ぞ知る野菜なんですね。見た目はほうれん草や小松菜といったイメージだと分かりやすいでしょうか
魚介

アイゴの値段は?珍しいこの魚の特徴はどのようなものですか?

アイゴという魚を食べたことがありますか?釣り好きの人たちは「強い引き」に魅力があるとして人気ですが食べるとなると独特で強い臭さが好き嫌いを生じさせていますね。アイゴとはどんな特徴のある魚ですか? 市場や魚屋で買うとなると幾らぐらいの価格で売
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